Resep Seogogi-muguk, Sup Daging Khas Korea Ala Member NCT yang Bisa Dicoba

Soegogi-muguk merupakan sup daging khas Korea Selatan yang dimasak bersama lobak. Beberapa waktu lalu, member NCT berkesempatan menunjukkan keterampilan memasak sup tersebut dalam konten YouTube artis senior, Shin Dongyeob.

Konten bertajuk Shootbro itu menyajikan keakraban Shin Dongyeob dan Yoo Jae Pil dengan rekan artis mereka. Baru berjalan 6 episode, konten tersebut sukses menarik perhatian.

Bertema restoran, para tamu yang hadir diberi kesempatan memasak menu andalan mereka dan menyantapnya bersama, sembari bercengkrama santai.

Pada episode ke-4, beberapa anggota NCT hadir sebagai bintang tamu. Mereka pun menunjukkan keterampilan memasak Seogogi-muguk. Nah, buat kamu yang lagi cari resep sup segar dan gurih, sepertinya cocok nih, re-cook resep Seogogi-muguk ala member NCT ini.

Yuk, kita simak bahan dan cara membuatnya, Beauties.

Bahan yang perlu disiapkan:

1. Daging sapi

2. Lobak

3. Daun bawang

4. Minyak goreng

5. Bawang putih

6. Lada

7. Kecap asin

8. Garam

9. Air mineral

10. Penyedap rasa

Cara membuat Seogogi-muguk:

1. Bersihkan lobak dari kulitnya dan cuci bersih dengan air mengalir.

2. Jika kamu memakai lobak berukuran besar, cukup gunakan setengah lobak saja, ya. Setelah itu, potong lobak dengan ukuran dadu, lalu sisihkan.

3. Siapkan bahan lainnya, yakni daun bawang dan bawang putih. Iris daun bawang secara melintang, lalu sisihkan. Kemudian, siapkan 2-3 siung bawang putih dan cincang halus, lalu sisihkan.

4. Siapkan 1 slice/1 kg daging sapi dan cuci bersih. Potong-potong daging dengan ukuran kecil yang mudah digigit, lalu sisihkan.

5. Selanjutnya, panaskan wajan di api sedang. Siapkan 4 sdm minyak goreng dan panaskan di wajan.

6. Kemudian, tumis daging yang telah dipotong.

7. Setelah daging mulai matang, masukkan lobak dan terus ditumis hingga lobak mulai matang. Lalu, tambahkan bawang putih cincang dan air mineral 1,2 liter, terus masak hingga air mulai mendidih.

Selanjutnya, masukkan 3 sdm kecap asin, ½ sdm garam, dan 1 sdm penyedap rasa. Aduk sup dan bisa kamu cicipi. Kamu bisa menambahkan air atau 1 sdm penyedap rasa lagi, jika diinginkan.

Setelah rasa sup sesuai seleramu, matikan api kompor. Kemudian, tambahkan sedikit lada dan potongan daun bawang. Sup siap disajikan bersama kimchi dan nasi hangat.

Itu dia bahan dan cara membuat seogogi-muguk ala member  NCT. Sup daging khas Korea Selatan ini cocok dimakan saat hujan. Segar, gurih dari sup dan empuknya daging menyatu di mulut.

—

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!

(sim/sim)