Jakarta –
Bunda, kuaci menjadi salah satu camilan ringan yang cukup populer untuk menemani waktu santai. Di balik ukurannya yang kecil, biji bunga matahari ini mengandung beragam nutrisi yang baik untuk tubuh.
Kandungan lemak sehat, vitamin, mineral, serta senyawa tumbuhan di dalamnya membuat kuaci berpotensi memberikan sejumlah manfaat bagi kesehatan.
Mengonsumsinya sebagai bagian dari pola makan seimbang juga dapat membantu menjaga kesehatan tubuh. Lantas, apa saja manfaat makan kuaci yang mungkin dapat Bunda peroleh? Yuk, simak ulasan selengkapnya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kuaci bunga matahari menyediakan nutrisi penting bagi tubuh dan menawarkan banyak manfaat kesehatan yang dapat Bunda peroleh. Berikut di antaranya:
1. Melawan peradangan
Dilansir verywell health, biji bunga matahari kayak akan vitamin E, flavonoid, dan senyawa tumbuhan lainnya yang dapat membantu mengurangi peradangan.
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi biji bunga matahari, bersama dengan jenis biji atau kecambah lainnya, dapat menurunkan kadar peradangan, berpotensi mengurangi risiko penyakit tertentu.
2. Mendukung kesehatan jantung
Biji bunga matahari kaya akan lemak sehat untuk jantung, seperti lemak tak jenuh ganda dan lemak tak jenuh tunggal.
Sterol tumbuhan, senyawa alami yang ditemukan dalam biji bunga matahari, dikenal memiliki khasiat menurunkan kolesterol.
3. Meningkatkan energi
Berkat vitamin B dalam biji bunga matahari, mengonsumsinya sebagai camilan dapat membantu memberi energi sepanjang hari.
Vitamin B dalam biji bunga matahari meliputi tiamin, riboflavin, asam pantotenat, niasin, dan vitamin B-6. Vitamin B ini penting untuk sistem produksi energi dalam sel tubuh Bunda.
4. Memberikan dukungan sistem kekebalan tubuh
Kuaci mengandung mineral dan nutrisi seperti seng dan selenium yang mendukung kemampuan alami tubuh Bunda untuk melawan virus dan bakteri, serta memberikan manfaat lain bagi sistem kekebalan tubuh.
5. Menjaga kadar gula darah
Dilansir Kemenkes RI, biji bunga matahari mengandung CGAs (chlorogenic acids). CGAs merupakan kelas dari senyawa polyphenol. Ini membantu meningkatkan toleransi glukosa, sensitivitas insulin, dan mengurangi kenaikan gula darah setelah makan.
6. Membantu mencegah kanker
Penelitian menunjukkan bahwa vitamin E, tokoferol, dan asam linoleat terkonjugasi (CLA) dalam biji bunga matahari dan kecambah biji bunga matahari memiliki sifat antikanker dan dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit tersebut.
7. Membantu mencegah kram otot
Magnesium dalam kuaci memainkan peran penting dalam mengatur fungsi saraf dan otot. Secara khusus, biji bunga matahari telah terbukti mengurangi kram otot.
Biji-bijian ini juga mengandung protein nabati dalam jumlah yang cukup tanpa tambahan lemak jenuh atau kolesterol yang ditemukan dalam daging.
8. Mendukung kesehatan reproduksi perempuan
Kuaci kaya akan vitamin E, folat, fosfor, dan lemak sehat, yang penting untuk perkembangan janin dan kesehatan ibu.
Selain itu, fitokmia dalam biji bunga matahari dapat mendukung pencernaan dan sistem kekebalan tubuh, yang mungkin bermanfaat selama kehamilan.
9. Mendukung kesehatan tiroid
Pola makan vegetarian telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan tiroid. Para peneliti telah mengidentifikasi biji bunga matahari, khususnya, sebagai makanan vegetarian yang dapat membantu melindungi kelenjar tiroid dari kerusakan oksidatif.
Nah, itulah beberapa manfaat kuaci bunga matahari yang dapat Bunda peroleh bagi kesehatan. Semoga bermanfaat, ya, Bunda.
Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!
(asa/som)
Comments are closed.