Lalu bagaimana kelezatan dari gurita dan mengapa gurita banyak dipilih untuk melengkapi hidangan masakan seperti Asian food sebagai pelengkap masakan?
Dan bagaimana dengan harga pasaran gurita yang ada di Indonesia? Nah, ayo kita ulas bersama mengenai harga gurita yang ada di pasaran Indonesia.
Harga gurita yang dijual di pasar Indonesia beragam dan disesuaikan dengan keadaan gurita tersebut. Sebagian besar penjual gurita, lebih memilih menjual dalam bentuk beku atau menjual gurita frozen di mana jauh lebih praktis untuk diolah.
Jika ingin membeli dari pihak yang menjual gurita beku biasanya pihak penjual akan memberi tahu berapa lama ketahanan gurita beku dapat bertahan lama.
Jika membandingkan dengan negara lain, Indonesia salah satu negara yang tidak menjadikan gurita sebagai menu makanan pokok sehari-hari. Hal ini karena tidak banyak nelayan yang membudidayakan hewan laut satu ini.
Faktor warga indonesia belum memilih gurita sebagai menu makanan sehari-hari karena faktor teksture dari gurita yang lembek dan aneh, belum lagi cara pengolahan nya yang dinilai sedikit agak rumit.
Ada banyak negara-negara contohnya Jepang dan Korea Selatan, Utara, harga gurita per kg cukup murah karena banyak permintaan setiap harinya dan digemari sebagai menu utama seperti yang kita bahas diatas.
Banyak pebisnis perikanan terutama pihak yang membudidayakan dan menjadikan gurita ini sebagai ladang mencari rezeki karena permintaan dari waktu ke waktu semakin meningkat. Bahkan di Negeri Gingseng Korea Selatan, gurita dikonsumsi dalam bentuk hidup-hidup.
Rasanya sedikit gurih dan berbau amis layaknya hewan laut pada umumnya. Tidak jarang yang menyamai gurita dengan cumi atau sotong bila sudah dimasak karena tekstur yang dihasilkan hampir sama dan begitu juga dengan rasanya.
Harga gurita laut yang dijual di pasaran Indonesia berkisar Rp 120.000,- sampai Rp 140.000,- per kilogram. Banyak yang menjualnya dalam bentuk beku agar lebih awet. Alasan lainnya tentu karena pembeli gurita di Indonesia tidak banyak.
Bentuk ukuran dari gurita bervariasi atau bermacam-macam, namun semakin besar ukuran gurita, rasa dagingnya akan kurang gurih. Jika Anda tidak ingin mengolah gurita sendiri, Anda bisa membeli aneka sajian menu yang menyajikan gurita di restoran Jepang atau Korea yang ada di Indonesia. Rata-rata restoran tersebut mereka menjualnya dalam bentuk sudah dimasak.
Salah satu sajian dengan daging gurita yang banyak dijual di pasaran salah satunya adalah Takoyaki. Menu ini adalah jajanan khas Osaka, Jepang. Takoyaki juga memakai potongan gurita kenyal sebagai bahan baku utamanya.
Dan ada juga yang menjual gurita Takoyaki apabila Anda ingin mencoba membuatnya sendiri. Langkah dasar dalam mengolah gurita, pertama Anda harus membersihkannya terlebih dahulu.
Daftar Harga Gurita Terbaru
| Kemasan Gurita | Ukuran | Harga |
|---|---|---|
| Gurita Masak di Lotte Mart | 100gram | Rp 10.000 |
| Gurita Masak di Carrefour | 100gram | Rp 12.500 |
| Takoyaki Gurita di Giant | 250gram | Rp 25.000 |
Bila Anda membeli gurita di penjual gurita dalam bentuk beku, diamkan di lemari es bagian bawah selama satu malam.
Harga gurita laut pada setiap wilayah di Indonesia berbeda-beda. Hal ini karena tidak semua perairan di Indonesia terdapat populasi gurita yang melimpah. Untuk daerah di Indonesia dengan hasil tangkapan gurita terbanyak dan memiliki kualitas baik adalah di Medan.
Medan sejak dari lama sebagai daerah penghasil gurita terbaik dan sebagai pemasok gurita terbesar di Indonesia. Tak hanya itu saja, Kota besar seperti Medan juga sebagai pemasok kebutuhan gurita untuk negara Jepang.
Demikian perihal informasi mengenai harga gurita terbaru yang dibahas secara lengkap pada artikel diatas. Semoga bisa menjadi pengetahuan untuk lebih giat memakan hewan laut satu ini, karena kandungan gizi dan manfaatnya yang begitu besar bagi kesehatan tubuh.
Comments are closed.